طرز کیک لیمو با تخم خرفه

مواد لازم برای کیک: شیر، نصف لیوان شکر، 1/5 پیمانه ماست، نصف پیمانه تخم مرغ خرفه، 2 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده، 1 قاشق غذاخوری نمک و وانیل، 1/8 قاشق چایخوری کره، 250 آرد گرم، تخم مرغ 450 گرم، 4 عدد تخم مرغ، بکینگ پودر، 2 قاشق چایخوری خامه، 100 گرم شهد. : نصف پیمانه شکر، 1 پیمانه عسل، 1 قاشق غذاخوری، طرز تهیه کیک: شیر و تخم مرغ خرفه را با هم مخلوط کرده و ذخیره کنید. کره و شکر را پنج دقیقه خامه زده و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. ماست و خامه را مخلوط کرده و به کره و شکر اضافه کنید. در انتها شیر و مواد خشک را اضافه کرده در سینی فر چرب شده به ابعاد 25*35 سانتی متر می گذاریم و با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه می پزیم. سپس از فر خارج کرده و شربت سرد را روی کیک داغ بریزید و برش بزنید طرز تهیه شربت کیک: همه مواد را مخلوط کرده و روی آتش بگذارید، پس از حل شدن شکر، اجازه دهید کاملا خنک شود.